Hotelmanager
Hotelmanager
Takenpakket van een hotelmanager
- Als hotelmanager ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van een hotel.
- Je geeft leiding aan het personeel en je houdt toezicht over de administratie, de inkoop en de verkoop, ...
- Je bent een goede communicator, je hebt inzicht in cijfers, belangstelling voor juridische kwesties en een sterk verantwoordelijkheidsgevoel.
Een gesprek met Bart en Peter Claessens
Bart (42) en Peter (37) Claessens: hotelmanager in het Begijnhof Congreshotel te Leuven.
"Leuven is wat dat betreft een groeiende markt", zegt Bart Claessens. "Door de komst van nieuwe bedrijven en de universiteit is er nood aan hotels van een hogere categorie."
"Maar een vier sterren hotel als het onze vereist ook een totaal andere aanpak dan een andere categorie. Ons devies is dat we de zaak nog beter willen runnen dan vader deed." Volgens secretaris-generaal Luc De Bauw van Horeca-Vlaanderen moet de toekomst van hotelmanagers met enige reserve bekeken worden: "Het aantal ondernemingen bepaalt de vraag naar hotelmanagers," zegt hij. "België is een vrij klein land. Er is inderdaad nog een potentiële markt voor nieuwe managers maar men moet er ook rekening mee houden dat de meeste bedrijven typische familiale kleinschalige bedrijven zijn. Ze zullen niet erg geneigd zijn het voeren van hun beleid in handen te geven van een buitenstaander."
"Toen prins Filip zijn eredoctoraat kreeg werden hier kamers voorzien om zich op te frissen in het geval de studenten hem zouden bekogelen met tomaten. Het hotel werd vrij streng gecontroleerd en zelfs voor gewone gasten was het niet eenvoudig om het hotel binnen te komen."
Studies en ervaring
- studies: A1 hotelmanagement
- Kwaliteiten:liefst viertalig, ervaring opdoen in andere hotels, in staat zijn personeel te begeleiden, met iedereen ook lastige klanten kunnen omgaan
Een dag in het leven van een hotelmanager
- 8u: post lezen en ontbijten samen met de andere gasten, bespreking van agendapunten, de verschillende diensten controleren
- 12u: leveranciers ontvangen, kassa's en boekhouding controleren, bedrijven ontvangen
- 16u: bijspringen aan de incheckbalie
- 19u: einde werkdag
Het salaris
Hoger dan 1.750 euro netto per maand
